1．目前，國家食品包裝法律法規不健全，執法依據不足，管理不到位，使一些不法生產和包裝企業有機可乘。食品包裝行業發展快，現行標準欠缺，不夠明確、細致，并且缺少某些重要指標。

2．包裝材料或容器生產的不規范是造成食品安全問題的主要原因，有的包裝印刷生產企業生產技術落后，質量管理不規范，國家食品包裝衛生標準滯后，監管不嚴，從而造成食品安全隱患的存在。

3．食品包裝設計不合理，有的包裝沒有經過嚴格的科學設計和計算，造成包裝達不到保護食品的功能。特別是有的食品企業過分強調食品包裝的感官效果，忽視了食品包裝的保護功能和衛生安全問題，因此無法阻擋環境污染物(如微生物、大氣中的有害氣體等)對食品的侵蝕，造成食品污染或變質，影響消費者的健康。

4．食品種類和數量的持續增加，城市化和經濟全球化對食品儲存、食品運輸提出了更高的要求，這些因素使得食品包裝用得越來越多；食品包裝行業發展迅速、競爭激烈，生產企業在競爭中為了利益最大化往往忽視衛生安全問題，而人們對包裝材料中某些物質認識不足，都會產生食品包裝的安全衛生問題。

5．有的不法企業利用回收廢舊塑料加工生產劣質包裝材料，再生塑料經過多次污染，必然對食品造成污染。

6．國家對允許使用的原料做了規定，不允許使用的材料規定的不清楚，而且在成品中也不檢測，給不法企業提供可乘之機。只強調衛生指標和理化指標去判斷包裝是否安全是不科學的，對包裝材料成品有毒物質的規定不明確。

7．免檢產品使企業對產品質量把關放松。隨著“中國馳名商標”、“中國名牌產品”“國家免檢產品”等響亮的稱號貼在企業產品的說明上，讓很多原本高度重視產品質量變化的企業放松了警惕，對很多易變的細節忽視了嚴格檢查，造成企業產品質量出現問題，造成不可挽回的損失。目前三鹿以及中國眾多奶制品企業參在的問題就是一個活生生的例證，質量的忽略直接將某些企業印刷廠送上了“黃泉路”！